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神楽坂在住の、外食を愛する編集部メンバー。 旬の食材を活かした料理がとても好きで、特に季節の野菜にはこだわりが。 気になった食材は、植物分類や採り方までしっかりと聞き込みます。 最近は「男のひとり酒」ができるお店を開拓中。
【MY CHOICE】 ・好きなお店:ひらまつ 広尾/蕎麦前 ごとう ・好きなジャンル:和懐石/フレンチ/イタリアン/日本酒 ・好きな食材:旬のお野菜/赤身肉/編笠茸 ・最近行ったお店:笠井/炭焼き鰻 瞬/天よこた
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