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#薪焼き

調理方法の一つでもある「薪焼き」。香ばしい香りと共に美食を楽しめる、薪焼きが自慢のレストランをご紹介します。

極みの店| 2022.06.13

【名店グルメ】神戸「erre」薪火焼きや発酵を使った料理で五感を魅了するイノベーティブイタリアン

Mika Tsuboi

#イタリア料理 #三宮 #erre #薪焼き
インタビュー| 2022.06.03

代官山「TACUBO」田窪大祐氏にインタビュー、薪で焼く肉の美味しさの秘訣とは

Mika Tsuboi

#イタリア料理 #代官山 #インタビュー #至高のレストラン #薪焼き
インタビュー| 2022.03.02

神戸「erre」濱部隆章氏に聞く、香りと共に楽しむ素材を活かした薪焼きイタリアンの魅力

Mika Tsuboi

#イタリア料理 #三宮 #erre #インタビュー #薪焼き

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