薪焼き | KIWAMINO

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インタビュー | 2022.06.03

代官山「TACUBO」田窪大祐氏にインタビュー、薪で焼く肉の美味しさの秘訣とは

インタビュー | 2022.03.02

神戸「erre」濱部隆章氏に聞く、香りと共に楽しむ素材を活かした薪焼きイタリアンの魅力