歴史を感じる建物や自然美を誇る日本庭園。そこは都会の非日常空間。そんな緑あふれる癒しの場所で、和みの時間を過ごしながらゆったりランチを楽しんでみませんか。日本の粋を味わえる魅力的な庭園を持つ、東京の日本料理店5軒を厳選しました。
目 次
1．緑あふれる都心の庭園を眺めながら楽しむ老舗の味
紀尾井 なだ万／ホテルニューオータニ（東京都／永田町駅）
永田町駅から徒歩約5分の場所に位置する「ホテルニューオータニ」の新館タワー6階に店を構える「紀尾井 なだ万／ホテルニューオータニ」。同ホテルのシンボルでもある、約1万坪に及ぶ広大な日本庭園の絶景を間近に望むことができます。
日本料理の老舗と知られる「なだ万」は、創業者の灘屋萬助の名前が由来。天保元年の創業から受け継がれてきた味を守るのは、調理長の竹下尚氏。伝統を守る一方で、時代にマッチした味やスタイルを追求しています。
四季の花々とともに朱色が映える太鼓橋や清々しい滝の景観など、季節によりその趣を変える庭園を眺めながら、旬の厳選素材を使ったランチに舌鼓。目にも色鮮やかな盛り付けが、繊細で優しい出汁の効いた料理に彩りを添えてくれます。
紀尾井 なだ万／ホテルニューオータニ
東京メトロ有楽町線・半蔵門線・南北線 永田町駅 7番出口 徒歩5分
2．名物の「豆水とうふ」とともに江戸文化の粋を堪能
東京 芝 とうふ屋うかい（東京都／赤羽橋駅）
東京タワーの麓に広がる約2,000坪もの敷地に立ち、日本の粋を漂わせる「東京 芝 とうふ屋うかい」。一歩足を踏み入れると、情緒ある日本の佇まいが現れます。築200年の造り酒屋や豪農屋敷の古材を使用した建物が配された空間のコンセプトは“江戸”。
庭には、樹齢100年以上の松をはじめとする樹木、錦鯉が泳ぐ池などがあり、都会の喧騒を忘れさせてくれる静けさに心癒されます。数寄屋造りの個室やお座敷で、季節を感じる日本庭園を眺めながら、自家製豆腐と旬の食材を使った「とうふ会席料理」を堪能。
名物の「豆水とうふ」は、厳選した4種類の大豆をブレンドして作った豆腐。豆乳と秘伝の特製出汁でいただきます。唯一無二の空間、料理、接客で非日常のランチタイムを過ごすことができるでしょう。
東京 芝 とうふ屋うかい
都営地下鉄大江戸線 赤羽橋駅 徒歩5分
3．日本庭園の眺めと、こだわりの会席料理を個室で満喫
壺中庵/八芳園（東京都／白金台駅）
白金台駅より徒歩約2分。約1万坪の敷地を有する「八芳園」の高台に佇む、昭和25年創業の料亭が「壺中庵/八芳園」です。実業家である久原房之助の邸宅を改修した数寄屋造りの和室からは、美しい日本庭園が望めます。
こちらで楽しめるのは、受け継がれた伝統と旬の食材を使ったこだわりの会席料理。創業者の出身地である鳥取県をはじめ、料理人が生産者の元を訪れ吟味した旬食材を使って生み出される一皿を味わうことができます。入った瞬間から和の上品な雰囲気に包まれ、玄関から個室へ向かう廊下も風情たっぷり。
全席個室のプライベート空間で、日本文化のおもてなしの心と、四季折々の表情を見せる日本庭園の眺望とともに、ランチをいただく贅沢な時間を満喫してみては。
壺中庵/八芳園
東京メトロ南北線・都営地下鉄三田線 白金台駅 白金台駅下車50m (2番出口より徒歩1分）
4．庭園演出とともに受け継がれてきた味と技を楽しむ
料亭 錦水／ホテル椿山荘東京（東京都／江戸川橋駅）
江戸川橋駅から徒歩約10分。「ホテル椿山荘東京」の庭園にある赤い弁慶橋を渡り、山門をぬけると現れるのは「料亭 錦水／ホテル椿山荘東京」。雲錦池の畔に佇む数寄屋造りの同店には、趣の異なる個室があり、そこから望む庭園の自然美はまた格別です。史跡が点在する庭園の中央に位置する「幽翠池」 近くに立つ「圓通閣」 は、国の登録有形文化財の三重塔。歴史を感じさせる情緒たっぷりの景観が広がります。
半世紀以上受け継がれてきた味と技を伝えるのは、料理長の枇杷阪仁氏。京都の食材と水を組み込んだ、上品な味わいを感じる会席料理を堪能できます。
季節や時間にかかわらず、一年を通して体験できる「東京雲海」や初夏の蛍鑑賞など庭園演出も魅力。ランチの楽しさを倍増させてくれるはず。
料亭 錦水／ホテル椿山荘東京
東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅 1a出口：徒歩約10分
5．近代美術の粋を楽しみながら味わう最先端の会席料理
日本料理 渡風亭／ホテル雅叙園東京（東京都／目黒駅）
目黒駅より約5分。創業者・細川力蔵が自邸を改築し、創り上げた純日本式料亭「芝浦雅叙園」を始まりとする「ホテル雅叙園東京」。日本近代美術界を代表する作品や蒔絵、螺鈿細工が施された館内は、美術の殿堂としても名を馳せています。
「日本料理 渡風亭／ホテル雅叙園東京」は、同ホテル内に立つ茅葺屋根の一軒家。天井から降りそそぐアトリウムガーデンの陽光や庭園内の木々の緑、川のせせらぎが、都会の喧騒を忘れさせてくれます。
日本の伝統美を今に伝える個室で味わえるのは、匠の技による伝統と現代的な感性を盛り込んだ日本料理。近代美術の粋を取り入れた豪華な空間で日本庭園を眺めながら、時代の先端を追求する会席料理のランチを堪能できます。
日本料理 渡風亭／ホテル雅叙園東京
JR山手線 目黒駅 西口より行人坂を下り徒歩3分、権之助坂を下り徒歩5分
季節ごとに趣を変える庭園を目の前に、個性あふれる贅沢空間で伝統的な日本料理を味わいたいもの。庭園にある歴史的建造物や小川、滝など、都会にいながらにして別天地にいるような風情のなかで癒しのランチタイムを過ごせる魅力的な5軒を紹介しました。都心の真ん中にあって日常を忘れるゆったりした時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。
※こちらの記事は2024年09月05日作成時点での情報になります。最新の情報は一休ガイドページをご確認ください。
