カウンター席での会食は、親密な関係を築きながら食事を楽しめる醍醐味があります。目の前での調理の様子や眺望の良さに感想を言い合いながら、充実した時間を過ごしたいですよね。今回は都内のお店の中で、隠れ家的な人気もあるカウンター会食を楽しめるおすすめの6軒をご紹介いたします。
目 次
1.どこか懐かしい優しい味、ピエモンテの郷土料理を日本に伝えるイタリアン
リストランテ ラ・チャウ(東京・田町)
2007年のオープンより、温かみのあるイタリア料理で幅広い層から人気を集めています。
ピエモンテ州ランゲ地方のラビオリや、サルシッチャとアマレッティを詰めた玉葱のオーブン焼きなど、素朴ながらしみじみと美味しい人気メニューが揃っており、目移りしてしまいます。
2.カウンターが特等席、オープンキッチンの薪窯で焼き上げる美味しさ
TACUBO(東京・代官山)
食材本来の美味しさを楽しませてくれる、代官山の隠れ家イタリアンとして人気の「TACUBO」。
薪窯で焼く「十勝 田くぼ牛」は独自のルートで仕入れ、赤身の歯応えと適度な脂が理想的なバランス。常連のお客様からの支持も厚い、TACUBO風ボロネーゼもワインと一緒にぜひご賞味を。
3.季節の食材とおばんざいに癒される、日本橋の小京都
京の馳走 はんなりや(東京・三越前駅)
京都直送の食材を贅沢に使用した京料理が堪能できます。カウンターに並べられたおばんざいを見ているだけで、気持ちがほぐれてくるようなリラックスできる空間です。
京野菜や旬の食材の奥深い滋味を、はんなりとしたおもてなしと共に満喫できます。
4.シンガポールの先進的な調理法を用いた、美しいモダン広東料理
銀座嘉禅(東京・銀座)
シックな内装と接客で広東料理を味わえるので、銀座での会食にはうってつけです。
フカヒレ料理は特に人気が高く、種類や仕立てを変えて食べ比べをすることもできます。最大4名までのシェフズテーブルは、シェフのダイナミックな調理を間近に見ながら食事を楽しめます。
5.岐阜の名店から満を持して独立、お出汁がご馳走の記憶に残る会席料理
西麻布大竹(東京・六本木)
岐阜屈指の名店「たか田八祥」で長年修業を積んだ店主が「西麻布 大竹」を開業したのは、食通の間で特に大きな話題となりました。
おまかせコースの絶妙な緩急と完成度は、文句のつけようがありません。季節の真薯椀は、和食を食べに来てよかったと心から思える逸品です。
6.極上の黒毛和牛を一頭買い、肉好きが集う焼肉店
誇味山(東京・乃木坂)
数々の焼肉店を繁盛店に導いた店主が、待望の独立を果たしたのが2019年。肉のカットの技術と確かな目利きで、連日多くの肉好きが訪れています。
自ら芝浦の食肉市場で黒毛和牛を一頭まるごと仕入れるからこそできる、贅を極めたおまかせコースは、心もお腹もしっかりと満足させてくれます。
会食向けの個室だけでなく、ゆっくり時間を過ごせるカウンター席を設けるお店は最近特に人気です。その中でも今回は、美味しさや雰囲気の良さはもちろん、隠れ家的な人気も高いお店を各ジャンルからご紹介いたしました。大切な人と、美味しい発見をしにぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
※こちらの記事は2024年05月17日更新時点での情報になります。最新の情報は一休ガイドページをご確認ください。