プレミアム美食メディア「KIWAMINO」では今回、神戸でおすすめの高級ホテル内にある、夜景が美しいステーキ・鉄板焼きレストランをご紹介。厳選された食材と実力派シェフによって生み出される美食を、高級ホテルならではのホスピタリティや煌びやかな夜景とともに堪能してみてはいかがでしょうか。
目 次
1.ホテル35階からベイエリアの夜景を一望、上質な鉄板焼きを大切な方と
鉄板焼 さざんか/ホテルオークラ神戸(兵庫県/元町駅)

神戸・元町駅から徒歩圏内、ベイエリアを一望する高層ホテル「ホテルオークラ神戸」。その最上階に位置しているのが「鉄板焼 さざんか」です。特等席とも言える窓際の鉄板カウンターは、大きく取られた窓が開放感たっぷり。昼の景色はもちろん、夜になれば市街地の煌びやかな光がロマンティックなひとときを演出してくれます。
言わずと知れたブランド牛「神戸ビーフ」をはじめ、新鮮な魚介類や高級食材などを用いた、様々な料理をいただけるこちらのレストラン。記念日向けのプランもあるので、大切な方とのとっておきのディナーにもぴったりです。焼き手の軽やかな動きから生まれる逸品を、ゆっくりと堪能してみては。
2.スタイリッシュな空間と夜景の煌めき、絶品の「神戸ビーフ」を堪能
オリエンタル/神戸メリケンパークオリエンタルホテル(兵庫県/元町駅)
神戸港に浮かぶように、周囲270度を海に囲まれたリゾートホテル「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」。西側に観光スポット「モザイク大観覧車」を望む、抜群のロケーションを誇るのが鉄板焼きレストラン「オリエンタル」です。モノトーンを基調としたスタイリッシュな空間には30席を用意。最上階からの絶景を傍らに、美味しい料理を楽しめます。
「神戸肉流通推進協議会」の指定登録店となるこちらのホテル。「神戸ビーフ」はもちろん、希少部位「シャトーブリアン」が提供される贅沢なプランもあり、特別なシーンにおすすめです。こだわりの一皿には、ソムリエ厳選のワインを合わせてみては。目の前で繰り広げられる華麗な鉄板パフォーマンスが “一番おいしい瞬間”を彩ってくれることでしょう。
3.日本料理のエッセンス感じる鉄板焼きを、神戸港の美しい夜景とともに
鉄板焼 心/ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド(兵庫県/みなと元町駅)
「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」は、神戸駅から歩いて10分ほどの場所に立つ全室オーシャンビューのスモールラグジュアリーホテル。館内に店を構える鉄板焼きレストラン「鉄板焼 心」では、カウンター席から神戸港のオーシャンビューを満喫できます。記念日には「ラウンジ&バー グラン・ブルー」でのデザートタイムが付いたプランで、思い出に残る一夜をどうぞ。
日本料理の手法をベースにした独創的なメニューが「鉄板焼 心」の真骨頂。兵庫の山海の幸を中心に「神戸ビーフ」だけにとどまらず、様々な県産ブランド牛を堪能できるのも魅力です。ダイナミックな調理風景と美しい夜景のコラボレーションが、料理をより味わい深いものにしてくれます。
4.150年以上の歴史を誇るホテルで、自慢の鉄板焼きと夜景を楽しむ記念日
ステーキハウス ミディアムレア/オリエンタルホテル(兵庫県/旧居留地・大丸前駅)
異国情緒が漂う、神戸・旧居留地。その中心部に佇む「ORIENTAL HOTEL」は、150年以上の歴史を誇るラグジュアリーなホテル。この地のシンボルとも言えるホテルの17階では、「ステーキハウス ミディアムレア」が非日常的な空間でゲストを迎えてくれます。
ここで振る舞われるのは「神戸ビーフ」や飛騨牛など地産地消を意識した食材が織りなすこだわりの一皿。専属シェフが華麗な手捌きで焼き上げる光景は、臨場感たっぷりです。店内で5つに分かれたボックス席はプライベート感もあり、記念日や特別な日に嬉しい設え。ホテル自慢の鉄板焼きを、煌めく夜景とともにご堪能あれ。
眩いばかりの夜景は、実力派シェフたちによって生み出される至極の一皿を、より一層美味しく変えてくれることでしょう。高級ホテルならではの素敵な雰囲気の中で、優雅なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
※こちらの記事は2024年10月31日作成時点での情報になります。最新の情報は一休ガイドページをご確認ください。