こんにちは! グルメブロガーのハツです。今回は、オフィス街の赤坂エリアで接待の時に知っていると重宝する料理店をご紹介。 和食から鍋、フレンチまで幅広いジャンルをピックアップしましたので、用途に合わせて選んでくださいね。
全行程をシェフ自ら行うこだわりのガストロノミー
FURUYA augastronome(東京・赤坂)
赤坂駅から徒歩2分。通りを1本入った静かな場所に佇む、フレンチレストラン「FURUYA augastronome」。
シンプルな外観ですが、店内に入ると木のぬくもりを感じる居心地のいい空間が広がります。
こちらで腕を振るうのは、ヨーロッパの3つ星レストランでの修業経験を持つシェフ、古屋賢介氏。「Dandy French」をコンセプトに、シェフのこれまでの経験から作られた絶品のフレンチが味わえます。特に、料理に使われるソースは一切作り置きをせずに、必ず一皿一皿で出来立てをご用意。美しく仕上げた料理を、ソースまで美味しく味わってください。
熟成黒毛和牛のしゃぶしゃぶが絶品
味鉄赤坂店(東京・赤坂)
赤坂駅からすぐ、赤坂サカス目の前にひっそりと佇む隠れ家的レストラン「味鉄赤坂店」。神戸の本店は、創業70年という老舗です。地下にある入口をくぐると、落ち着いた雰囲気の中、地下とは思えないような広々とした店内。
こちらでいただけるのは、魔法の鉄板と言われるお鍋で楽しむ、しゃぶしゃぶ。半すり鉢状の形をした特製のお鍋にたっぷりのもやしを入れ、お出汁を追加します。そこで、美しいサシが入った黒毛和牛をしゃぶしゃぶすれば、まさに極上の味が完成。14名まで入れるプライベート感たっぷりの半個室は、接待にもぴったりです。
私が、自信を持っておすすめできる会食向きのお店2選。お店探しの手助けになりましたら幸いです。
※こちらの記事は2024年05月27日更新時点での情報になります。最新の情報は一休ガイドページをご確認ください。