厳選された上質なお肉を、目の前で焼かれるライブ感とともに楽しめる焼肉。賑やかな雰囲気の中でカジュアルに楽しむ店や、一人焼肉の店など、様々なスタイルがありますが、今回ご紹介するのは完全個室がある東京の高級焼肉店。
プライベートな空間で、プロがお肉を焼いてくれる至れり尽くせりの店を厳選しました！
1．全席完全個室、専属焼き師の技で味わう「焼肉うしごろ」の最高級ブランド
USHIGORO S. Ginza（東京都／銀座）
全席完全個室の「USHIGORO S. Ginza」は、厳選されたA5ランクの牛肉に定評がある人気焼肉店「焼肉うしごろ」の最高級ブランド。銀座や有楽町、新橋からもアクセス便利な、銀座7丁目、すずらん通り沿いのビルに店を構えています。
使用する牛肉は、黒毛和牛の源流「但馬」の血統を守り続ける鳥取の銘柄牛牧場「田村牧場」の最高級黒毛和牛と、純血但馬牛の生産者として6代続く「岡崎牧場」の近江牛。大小11の完全個室に各部屋専属の焼き師が付き、熟練した匠の技で食べごろを見極めて焼き上げてくれるという、至れり尽くせりの贅沢さです。
コースは、様々な部位・味付けの焼肉に加えて、肉割烹さながらのバリエーション豊富な料理でこだわりのお肉を堪能できる内容に。豊富に取り揃えられたシャンパン・ワインなど、世界の銘酒とともに、奥深いお肉の世界を心ゆくまで満喫しましょう。
USHIGORO S. Ginza
東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 徒歩5分
2．全11室の個室で味わう、専属焼き師の技が光る高級焼肉
銀座 山科（東京都／銀座）
銀座駅から徒歩約1分。GICROS GINZA GEMSの7階に店を構える「銀座 山科」は、完全個室の焼肉店。モダンな設えの店内には、窓から銀座の街並みや夜景も楽しめる個室をはじめ、それぞれに意匠の異なる完全個室を11室用意しています。
こちらでいただけるのは、日本有数の目利きが厳選した黒毛和牛。最適な状態で味わってもらえるように、お肉の状態や部位・カットに合わせて、専属の焼き師が火入れの強さや時間をコントロールして提供してくれます。フルーツをふんだんに使用したタレや塩など、おすすめの食べ方で味わいましょう。
特に人気のコースは、名物「黒毛和牛の特製ヒレカツサンド」が入った「銀座 山科」の極上のコース「克」。30分かけてじっくりと火を通した和牛シャトーブリアンのカツは、食感を楽しめるように薄めの衣を使用しています。名物料理とともに、ワンランク上の焼肉を個室でゆったりと堪能してみては。
銀座 山科
東京メトロ丸ノ内線・銀座線・日比谷線 銀座駅 徒歩1分
3．塩でいただく焼肉が人気の隠れ家的高級焼肉店
西麻布 肉粋 やまもと（旧 肉匠なか田）（東京都／乃木坂）
西麻布の外れ、外苑西通りに面したビルの1階にある「西麻布 肉粋 やまもと」。大阪の人気焼肉店「肉匠なか田」の東京進出店としてオープンした西麻布店が、2020年にリニューアルオープンしました。
エントランスには深紅の絨毯が敷かれ、重厚な扉と相まってラグジュアリーな雰囲気を醸しています。店内は、アーリーアメリカンをイメージしたモダンクラシックな設えで、カウンター席、テーブル席に加えて、2〜3名、4〜6名で利用可能な完全個室を2室用意しています。
特定のブランド牛にこだわらず、幅広い選択肢から厳選したお肉を、当日の部位に合わせて選んだ7種の塩でいただくのが「西麻布 肉粋 やまもと」のスタイル。プロが焼いてくれる特選黒毛和牛雌牛サーロインや「肉粋」名物“厚切りトロタン”などの焼き物をはじめ、季節の食材を使った料理が15～16品並びます。上質な空間で、こだわりの焼肉と料理をゆっくりと味わいましょう。
西麻布 肉粋 やまもと（旧 肉匠なか田）
東京メトロ千代田線 乃木坂駅 5番出口より徒歩15分
今回は、プライベートを重視した完全個室がある、東京の高級焼肉店をご紹介しました。
お肉や料理の味はもちろんのこと、サービスにも定評のある店ばかりなので、デートや記念日、家族との会食など幅広いシーンにぴったり。雰囲気の良い個室で大切な人と、プロが焼くこだわりの焼肉を堪能してみてはいかがでしょうか？
※こちらの記事は2023年04月20日更新時点での情報になります。最新の情報は一休ガイドページをご確認ください。
