伝統的な宮廷料理から一般家庭で親しまれている料理まで、様々な味を愉しめる韓国料理。プレミアム美食メディア「KIWAMINO」では今回、一度は訪れたい韓国料理の名店を厳選してご紹介。体にも優しい薬膳を使ったお料理から、丸鶏一羽を特製のスープでじっくりと煮込んだタッカンマリまで、寒くなるこれからの季節にもピッタリな一品一品を味わいに訪れてみてはいかがでしょうか。
恵比寿 水刺間
「恵比寿 水刺間」があるのは、JR恵比寿駅東口を出てすぐのビルの地下。水刺間(スラッカン)は、“宮廷の台所”意味する言葉。店内はガラス張りのキッチンを囲むように客席が並びます。
そんな「恵比寿 水刺間」でいただけるのは、人気メニューの野菜を中心としたプルコギや、もちもち食感のチヂミなど。各種コースもあり、様々なシーンで利用したい洗練された韓国料理店です。
丸鶏一羽を、特製のスープでじっくりと煮込んだタッカンマリもオススメ!コラーゲンたっぷりの美味しさを味わってみてはいかがでしょうか。
游玄亭 有楽町マリオン店
「游玄亭 有楽町マリオン店」があるのは、JR有楽町駅と地下鉄銀座駅の間に位置する「有楽町マリオン」の11階。東京の夜景を眺められるテーブル席のほか、モダンで洗練された設えの個室もあります。
「游玄亭 有楽町マリオン店」でいただけるのは、「焼肉会席」と呼ぶのにふさわしい、厳選されたお肉を中心としたお料理。味はもちろん、器や盛り付けにもこだわった、上質なおもてなしと共にお食事を愉しめます。
上質な設えが整った個室が用意されているのは、叙々苑グループの最高峰と称される“游玄亭”ブランドならでは。洗練されたホスピタリティと共に、楽しいお食事のひとときを過ごせそうです。
韓国惣菜と焼肉 トラジ
京橋駅直結で、東京駅や有楽町駅など多くの駅からのアクセスも良い「東京スクエアガーデン」2階にある「韓国惣菜と焼肉 トラジ」。京都の竹が使われた店内には、テーブル席のほかに個室もあり、幅広いシーンで利用できそうです。
お肉は生産から料理の提供に至るまで、一貫して自社で管理。上質な自社ブランド牛を安心安全に美味しくいただくことができます。ディナーコースでは焼肉のほか、前菜としてキムチやオードブルなどの豊富な韓国惣菜も愉しむことができます。
京都の竹材を用いた設えも、こちらのお店ならではの特徴。店舗中央には、天井へと延びる竹細工のオブジェがあり、癒し空間を演出しています。
焼肉トラジ 銀座6丁目店
“銀座の隠れ家”がコンセプトの「焼肉トラジ 銀座6丁目店」。新橋駅や銀座駅からのアクセスも良い位置にあります。シックでモダンな店内には掘りごたつ席とテーブル席、そしてカウンター席があります。
「焼肉トラジ 銀座6丁目店」では、他の店舗では味わえない希少部位も提供。厚切りながら繊細な味わいのお肉を、それぞれの部位に合わせた最高の調理法でいただくことができます。
トラジ元総料理長が腕をふるう、特別なトラジの5号店として知られる「焼肉トラジ 銀座6丁目店」。選りすぐりの素材を用いた料理をコースで提供するため、落ち着いたディナータイムを満喫したいという際にもピッタリです。
東京で人気な韓国料理の名店を厳選してご紹介しました。韓国料理は、いつもとはちょっと違うディナーを愉しみたいという時にもピッタリ!ぜひお気に入りの一軒を見つけてみてはいかがでしょうか。