記念日など特別な日に行きたい、煌びやかな夜景が自慢のレストラン。様々なお店がある中から、今回は、美しい夜景を楽しめる横浜の高級ホテルレストランを5軒ご紹介します。大切な方と過ごす、優雅なディナーにぴったりのお店をピックアップしました。
目 次
1．ホテルの最上階でいただく、斬新な手法を取り入れたフレンチ
アイアン・ベイ／ウェスティンホテル横浜（神奈川県／みなとみらい駅）
鉄鋼の貿易港として栄えた横浜港からインスピレーションを受けて名づけられた「アイアン・ベイ」。「ウェスティンホテル横浜」の23階に位置していて、みなとみらいの夜景とともにフランス料理を楽しむことができます。
料理長は、ミシュラン三つ星「トロワグロ」フランス本店をはじめとする一流レストランで研鑽を積んだ山下正太氏。ワインソムリエの資格を持つ山本氏が提案する、ワインとの相性も計算されたペアリングメニューが魅力です。
料理に使われるのは地元神奈川県産のものをはじめ、全国から取り寄せた選りすぐりの肉や魚介類、野菜。液体窒素を用いたり、燻製マシーンで風味付けしたりと一味違う手法で織りなされる品々に、好奇心がくすぐられるかもしれません。
アイアン・ベイ／ウェスティンホテル横浜
みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩6分
2．美しい夜景とコース料理を、特別なシェルシートで満喫
リストランテ OZIO／ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜（神奈川県／新高島駅）
ハワイの名門ホテル「ザ・カハラ」の海外初進出ホテルとして話題になった「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜」。「リストランテ OZIO」はこのホテルの14階にあります。
店内は、温かみのあるゴールドに柔らかな色彩を組み合わせたモダンな空間。国内やイタリア研鑽を積んだ料理長の大塚浩介氏による、盛り付けも美しいイタリア料理の数々を楽しめます。
なかでもおすすめなのが、窓側のシェルシートが確約された特別プラン。プライベートな空間から望むみなとみらいの煌めきは、まるで景色を独り占めしたかのような気分になるでしょう。高揚した気分の中で味わう「松坂牛フィレのインダイレクトロティ」をはじめとした大塚氏渾身のコース料理は、まさに特別な日にぴったりです。
リストランテ OZIO／ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜
みなとみらい線 新高島駅 徒歩約8分
3．地上277メートルの天空のラウンジで、特別なディナーを
シリウス／横浜ロイヤルパークホテル 70階（神奈川県／みなとみらい駅）
日本有数の高さを誇る「横浜ランドマークタワー」。最上階の70階にあるスカイラウンジ「シリウス」は、地上277メートルから横浜の広大なパノラマが満喫できる、まさに天空のラウンジです。
1日を通して様々なスタイルで料理を楽しめるこのレストラン。ディナータイムでは、季節ごとの食材をふんだんに採りいれたオリジナリティあふれるコース料理をいただけます。窓席確約プランなら、横浜ベイブリッジや赤レンガ倉庫をはじめとしたみなとみらいの街並みの煌めきが、テーブルに彩りを添えてくれるでしょう。
また、色とりどりのオリジナルカクテルやジャズを中心とした生演奏がさらなる特別な時間を演出。家族や恋人と、贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
シリウス／横浜ロイヤルパークホテル 70階
みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩3分
4．みなとみらいの夜景を背景に鉄板焼きの調理を楽しむ、贅沢なひととき
鉄板焼 さがみ／横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ（神奈川県／横浜駅）
横浜駅直結と、アクセスの良い「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」の最上階28階に位置する鉄板焼きレストラン「鉄板焼 さがみ」。店内は船のキャビンをイメージしたインテリアで彩られ、窓際のカウンター席からはみなとみらいの美しい眺望とともに食事を楽しめます。
食材は、厳選した和牛やフォアグラ、鮑、伊勢海老など豊富に取り揃えていて、ゲストの目の前で調理。夜景をバックに繰り広げられるシェフの豪快な手さばきは、普段とは違う特別な食事時間を演出してくれます。
料理長を務めるのは30年以上の料理人キャリアを持つ平塚孝氏。食材を目利きする技や、素材の良さを最大限引き出す調理の手腕に、県外から訪れるファンも多いそうです。豊富な知識を備えたソムリエが厳選したワインを楽しめることも、嬉しいポイントですね。
鉄板焼 さがみ／横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ
JR東海道／京浜東北／横須賀／横浜市営地下鉄線 横浜駅 西口より徒歩1分
5．煌びやかなベイビューとともに味わう、本格的な中国料理
中国料理「カリュウ」／ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル（神奈川県／みなとみらい駅）
ヨットの帆をイメージした特徴的な外観が目を引く「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」の最上階31階にある「中国料理『カリュウ』」。食材や調理法に自由な発想を取り入れた新しい中国料理をいただくことができます。
料理の腕を振るうのは、数々の名店で料理長を務めた経験豊富な川口海一氏。 海鮮料理を得意としていて、素材の旨味を逃さず味わえるように、蒸すことで仕上げるこだわりのメニューは絶品です。
種類豊富な中国茶を楽しめることも、この店の魅力の1つ。中国茶アドバイザーをはじめとした中国茶を良く知るスタッフが、目の前でサーブしてくれます。窓際席から一望できる横浜港などの夜景とともにいただく、本格的な中国の料理とドリンク……ここでしかできない体験を満喫してみては。
中国料理「カリュウ」／ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
横浜高速鉄道 みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩3分
特別な日に行きたい、夜景自慢のレストランをご紹介しました。
素敵な景色をより楽しみたいなら、眺めの良い窓際席がおすすめです。美しい夜景を傍らに、二人のディナータイムをゆっくり満喫してみてはいかがでしょうか。
※こちらの記事は2024年12月14日作成時点での情報になります。最新の情報は一休ガイドページをご確認ください。
