一度は行きたい、夜景が美しい高級ホテルの鉄板焼きレストラン 大阪編

厳選された食材とシェフの巧みな技で繰り出される臨場感が魅力の鉄板焼き。ライブ感を楽しみながら、できたての料理をいただくひとときはまさに口福ですよね。そんな鉄板焼きを、高級ホテルならではのホスピタリティと、煌びやかな夜景を眺めながら堪能してみてはいかがでしょうか。今回は、大阪の高級ホテル内にある夜景が美しい鉄板焼きレストランを4軒ご紹介します。

1.最上階から望む大阪のパノラマビューと鉄板焼きを満喫

蔵-鉄板焼/コンラッド大阪(大阪府/肥後橋駅)

肥後橋駅直結「コンラッド大阪」の最上40階に位置する「蔵-鉄板焼」。大阪のパノラマビューを眼下に専属シェフが供する鉄板焼きや寿司を堪能できる和食レストランです。開放感溢れる大きな窓と、漆を何層にも重ねた壁がゆるやかに空間を仕切るプライベート感が融合する和モダンな空間が広がります。店内は、絶景を楽しめる鉄板焼きカウンターの他、特別な日に相応しいシェフズテーブルの個室も完備しています。

確かな目利きで仕入れる精選された食材は、香り豊かな逸品へ。眼前で繰り出されるシェフの妙技を望みながら堪能して。3種類あるコースは特撰黒毛和牛の他、コースによって活け鮑や伊勢海老も味わえます。鉄板焼きの醍醐味である、音・香り・彩りを感じながら、素材本来の旨味を満喫ください。

鉄板焼き

蔵-鉄板焼/コンラッド大阪

大阪メトロ四つ橋線 肥後橋駅 直結

30,000円〜39,999円

2.大きな窓から望む圧巻の夜景と味わう、目と耳で楽しむ鉄板焼き

嘉門/帝国ホテル 大阪(大阪府/桜ノ宮駅)

桜ノ宮駅より徒歩約5分の「帝国ホテル 大阪」24階にある「嘉門」は、大きな窓から望む圧巻の夜景と共に、お料理をいただける鉄板焼きレストランです。ラグジュアリーな空間で食事を楽しめば、大切な人との会話も弾むことでしょう。コースは数種類を用意していますが、グラスシャンパンや、ミニブーケなどの特典がついた「記念日プラン」もあるので、特別な日の利用にもおすすめです。

お料理は、瑞々しさ溢れる旬の野菜や、新鮮な魚介類、厳選した和牛を目と耳で味わう鉄板焼きで堪能して。なかでも特製「ガーリックライス」は、ぜひとも味わいたい一品。シンプルに、にんにくときざみ葱、最低限の調味料で作るガーリックライスは、料理の中に職人の技が光ります。香ばしくパリッと焼き上げたおこげに、思わず唸らずにはいられないでしょう。

鉄板焼

嘉門/帝国ホテル 大阪

JR環状線 桜ノ宮駅 西出口より約5分

20,000円〜29,999円

3.大阪城公園を一望する絶好のロケーションで鉄板焼きを堪能

けやき ホテルニューオータニ大阪(大阪府/大阪城公園駅)

大阪城公園駅より徒歩約3分。大阪城公園を一望しながら旬の味覚を味わえる鉄板焼きレストラン「けやき」は、「ホテルニューオータニ大阪」最上18階に店を構えます。夕日に染まる高層ビル群や、ライトアップされた幻想的な大阪城天守閣。春は桜、夏は深緑、秋は紅葉と四季折々で変わる大阪城公園の景色も相まって、圧倒的な夜景を望みながらの食事が叶うでしょう。

コースは予算に応じて数種類を提供。最上級のコース「匠~たくみ~」では、A5等級銘柄牛のステーキをはじめ、ゲストの目の前で仕上げる塩釜蒸しや、フォアグラの瞬間茶碗蒸しなどが登場。日本料理の繊細さと鉄板焼きの豪快さを満喫できるでしょう。ソムリエによるワインペアリングも秀逸なので、料理とのマリアージュを堪能してみてはいかがでしょうか。

鉄板焼

けやき ホテルニューオータニ大阪

JR大阪環状線 大阪城公園駅 徒歩3分

20,000円〜29,999円

4.地上約270メートルに位置する天空のレストランで味わう鉄板焼き

レストラン ZK/大阪マリオット都ホテル(大阪府/天王洲駅)

日本屈指の高さを誇る超高層ビル「あべのハルカス」。その上層階に位置する「大阪マリオット都ホテル」最上階、地上約270メートルの高さにあるのが「レストランZK(ジーケー)」。天井まで広がるワイドビューの窓からは、圧巻の夜景を望みます。店内には“天空の天の川”をイメージしたインテリアデザインが施され、まさに天空のレストランでの食事が叶うでしょう。

お料理は、同フロアにて欧風料理や日本料理、鉄板焼きを楽しめます。鉄板焼きのコースでは、松坂牛またはオプションで神戸牛を選べるなど、ブランド和牛を堪能できる他、伊勢海老または鮑も楽しめます。産地にこだわり厳選した食材を、シェフの巧みな鉄板捌きと共に味わうひとときを過ごしてみては。

鉄板焼き・洋食・和食

レストラン ZK/大阪マリオット都ホテル

JR線 天王寺駅 中央改札より徒歩3分

15,000円〜19,999円

今回は、大阪の高級ホテル内にある夜景が美しい鉄板焼きレストランをご紹介しました。眩いばかりの夜景は、シェフたちによって生み出される至極の一皿を、より一層美味しく変えてくれることでしょう。高級ホテルならではの素敵な雰囲気の中で、優雅なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

※こちらの記事は2024年10月31日作成時点での情報になります。最新の情報は一休ガイドページをご確認ください。

Mika.A

外食が何よりの楽しみな編集部メンバーです。
野菜へのこだわりは人一倍!好きが高じて
ベジタリアン・フルーツアドバイザーの資格を取得しました。

・好きなお店:CIRPAS/Sincére/Heritage by Kei Kobayashi
・好きなジャンル:フレンチ/鮨
・最近行ったフレンチ:ラルジャン/apothéose/渡辺料理店/フロリレージュ
・好きな美食宿:ホテルリッジ/sankara hotel&spa 屋久島

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