ホテルでいただく朝食は、ホテルステイの楽しみのひとつという方も多いのではないでしょうか？
宿泊施設や滞在スタイルの多様化に合わせて “ここならでは”のオリジナリティのあるメニューやサービスを取り入れた朝食を楽しめるホテルも増えてきています。
そこで今回は、朝食を目当てに泊まりたい、東京のデザイナーズホテルを厳選してご紹介。ホテル好きの編集部員mikaが実際に体験してきました！
1．開放的な景色とともに優雅に楽しむコース仕立ての朝食
Chef’s Theatre／メズム東京、オートグラフ コレクション（東京都／竹芝）
東京都港区という都心ながら、ウォーターフロントの立地やデザインコンシャスな空間が魅力のラグジュアリーホテル「メズム東京、オートグラフ コレクション」。朝食はレストラン「シェフズ・シアター」でいただく「メズム・ブレックファスト」。席に着いたままゆっくりと楽しめるコーススタイルです。
カラフルな「五感ドリンク」に始まり、添加物不使用の「岩泉ヨーグルト」や、人気ベーカリー「シニフィアン シニフィエ」のパンを使った「シニフィアン・サンドイッチ」、完成までに4日間かかる至極のコンソメスープなど、こだわりが詰まったメニューが並びます。
自家製のデニッシュやマフィンは、好きなものを好きなだけいただけるので、パン好きにはたまりません！
新鮮な平飼い卵を使った「オムレット・オ・ブール」は、4種類からソースを選べるため気分に合わせてチョイスできるのも嬉しいポイントです。
～編集部mikaのおすすめコメント～
卵黄が大きく濃厚な味わいの「さがみっこ卵」と「エシレバター」を使用した「オムレット・オ・ブール」は、火入れの加減も絶妙。私は「ビスク」のソースをチョイスしましたが、具材のカニと旨みたっぷりのソースが、ふわふわの卵と絡んで、味わいも食感もとても贅沢でした！
Chef’s Theatre／メズム東京、オートグラフ コレクション
新交通ゆりかもめ線 竹芝駅 徒歩3分
「メズム東京、オートグラフ コレクション」の宿泊予約はこちら
https://www.ikyu.com/00002737/
2．季節のメニューも楽しい朝食を海外のような空間で満喫
THE BELCOMO／THE AOYAMA GRAND HOTEL（東京都／外苑前）
外苑前駅から徒歩約3分の「THE AOYAMA GRAND HOTEL」は、海外のような雰囲気と、青山の街の洗練さがマッチしたお洒落なホテル。2020年8月のオープン以来、プライベートで3回宿泊させていただいている、お気に入りのホテルのひとつです。
朝食は、オールデイダイニング「THE BELCOMO」にて。店内・テラスと席のバリエーションも様々で、どこに座ろうか迷ってしまいます。ルームサービスも可能で、当日の気分で選べるのも嬉しいポイントです。
食前・食後のドリンク、前菜プレート、グラノーラ＆ヨーグルトに、約10種類から選べるメインディッシュがセットになったプリフィックスコースは、季節毎にメインのメニューが変わるので、何度訪れてもワクワクが尽きません。
～編集部mikaのおすすめコメント～
私のお気に入りは、溶けたチーズがシズル感たっぷりの「ハム＆チーズトースト」と、ふわふわ食感の「パンケーキ」。キャロットラペやラタトゥイユなど、5種の冷菜がいただける前菜プレートも1品1品丁寧に作られており、朝からワインをいただきたくなってしまいました。
「THE AOYAMA GRAND HOTEL」の宿泊予約はこちら
https://www.ikyu.com/00002783/
3．17時までOK！20種類以上のメニューから2品選べる豪華なブランチ
District-Brasserie,Bar,Lounge／キンプトン新宿東京（東京都/新宿）
西新宿にある「キンプトン新宿東京」は、ニューヨークのテイストを取り入れた、アメリカ発のラグジュアリーライフスタイルホテル。スタイリッシュな外観や、館内のお洒落なアート作品は、海外の人気スポットを訪れたかのような高揚感を誘い、都心に居ながら非日常を味わうことができます。
モダンブラッスリー「ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ」でいただく「朝食」は「ブランチ」と呼ぶのが「キンプトン新宿東京」流。利用可能時間はなんと7～17時まで！チェックアウト時刻の11時以降にも利用できることに驚きました！
内容は、20種類以上のメニューから選んだ好みの2品と、5～6種の日替わりパンを好きなだけいただけるブレッドセレクション、コーヒーor紅茶付。チョイスメニューは「HEALTHY KICK START」「MAIN」「SWEET INDULGENCE」の3カテゴリーあり、ヘルシーなメニューから肉料理、丼など目移りしてしまいます。
～編集部mikaのおすすめコメント～
私は朝食として「アサイーボウル」「ディストリクト シグネチャーエッグベネディクト」をいただきました。とにかく料理のバリエーションが豊富なので、食事のタイミングに合わせて、メニューを選べるのが良いと思いました。
District – Brasserie, Bar, Lounge／キンプトン新宿東京
JR線 新宿駅 南口から徒歩10分
「キンプトン新宿東京」の宿泊予約はこちら
https://www.ikyu.com/00002760/
客室や館内はもちろん、朝食にもこだわりが詰まったデザイナーズホテル。素敵な朝のひとときは、1日を気持ちよくスタートさせてくれることでしょう。
宿泊して朝食をいただくのはもちろん、朝食だけの利用も可能なので、あなたならではのホテルの楽しみ方を見付けてみてはいかがでしょうか？
※こちらの記事は2023年04月20日更新時点での情報になります。最新の情報は一休ガイドページをご確認ください。
