「KIWAMINO AWARD」始動!食通×シェフ×KIWAMINO編集部が厳選するベストレストランを発表予定

2019年7月に開始した「KIWAMINO」は、2024年に5周年を迎えました。この度5周年を記念し「KIWAMINO AWARD 2025」を実施いたします。結果発表は2024年12月2日(月)を予定しており、食通×シェフ×KIWAMINO編集部が厳選するベストレストランTOP5を東西エリア別でご紹介します。

「KIWAMINO AWARD 2025」とは

「KIWAMINO AWARD 2025」は、KIWAMINO編集部が独自の視点で厳選するレストランの中から、ベストレストランを選出しご紹介するアワードです。選考には「KIWAMINO」にてインタビューを実施してきた214店舗をノミネート。その中でも特に推薦すべきシェフ(レストラン)を、国内屈指のシェフ及び食通の方約100名にアンケートで回答いただきました。その結果を基に審査員による選考会を開催。食のプロが選ぶベストレストランをご紹介します。

ノミネート店舗について

ノミネート対象店:「KIWAMINO」にて過去にインタビューを実施した店舗
ノミネート対象店数:214店(2019年7月~2024年7月インタビュー実施店舗)

審査について

審査方法:ノミネート対象店舗にアンケートを実施、回答より選ばれた店舗の中からさらに審査員による最終審査を実施。
アンケート回答店舗:約100店舗
審査員:門上武司氏、マッキー牧元氏、山本憲資氏、森脇慶子氏
審査基準:「KIWAMINO」の店舗選定基準である4つの要素「料理の質」「ストーリー性」「空間」「おもてなし力」より判断(https://www.kiwamino.com/about

「KIWAMINO AWARD 2025」各賞について

Coming soon

2024年12月に「KIWAMINO」公式ページでお知らせ
受賞発表日:2024年12月2日(月)
掲載先:https://www.kiwamino.com/features/kiwamino-award

12月2日(月)の発表まで今しばらくお待ちください。

※こちらの記事は2024年11月06日更新時点での情報になります。最新の情報は一休ガイドページをご確認ください。

KIWAMINO編集部

KIWAMINO編集部です。食通の読者が気になるグルメ情報をお届けします。

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