大阪市・南森町の静かな街並みにひっそりと佇む「ラ カンロ」。専用のアプローチから上階へ上がり店内に足を踏み入れると、どこか神秘的な雰囲気を感じる空間が広がります。腕を振るうシェフ・仲嶺淳一氏は、パリにあるミシュラン二つ星 … 続きを読む 大阪「ラ カンロ」仲嶺淳一氏にインタビュー！経験と感性が生み出す、アートのようなイノベーティブ料理とは