華やかな港町・神戸の住宅街に佇む日本料理店「玄斎」。和やかな空気の中、和食の真髄を感じられる料理を美味しいお酒と共に楽しめると評判の名店です。店主の上野直哉氏は、「浪速割烹 㐂川」上野修三氏の次男であり、「菊乃井」にて修 … 続きを読む 【神戸の名店リレー】「玄斎」上野 直哉氏に聞く、神戸ならではの愛される店づくり